雪梨遊記｜獵人谷2日遊：巡遊酒莊+熱氣球看日出

計劃了好一陣，終於和朋友定下去獵人谷玩。好在天氣給力，熱氣球能順利飛行。
行程是這麼想的：第一天專心喝酒，逛三個酒莊，晚上直接住那邊；第二天早起坐熱氣球，然後順路去中央海岸吹吹海風再回雪梨。
不趕路，也不用凌晨從家裡折騰出發，舒服很多。

第一天：純酒莊巡遊，住進獵人谷
早上八點半從雪梨市區出發，過了 Hornsby 車流明顯少了，路兩邊從城市慢慢變成緩坡和葡萄園。兩個小時後進入 Pokolbin。

 

十點半到了 Brokenwood。這家酒莊名氣很大——2026 年被 Halliday 評為年度酒莊，2025 年又拿了 Hunter Valley Legends 的 Cellar Door of the Year。

 

品酒選了中間檔的 Taste Experience，工作人員帶著嚐了七款酒，大概 45 分鐘。最出名的 Graveyard Vineyard Shiraz 紮實厚重，ILR Reserve Semillon 清亮帶點礦物感。小哥講得很細，從年份到釀造工藝都聊了。

Brokenwood 場地挺大，有 The Legends Grill 餐廳，口碑不錯。我們直接在這兒吃午飯，這家餐廳味道很不錯。

 

 

吃完飯出發去第二站 Audrey Wilkinson Vineyard，開車不到十分鐘。

 

這家是全程風景最好、最適合拍照的酒莊。建在坡上，視野非常開闊。站在品酒室外的平台往下看，整片葡萄園鋪開，遠處是 Brokenback 山脈的輪廓。隨便按一張都是明信片效果。很多遊客專門在這兒拍照，尤其下午光線斜照的時候，葡萄藤的影子拉得很長，特別好看。

 

酒莊 1866 年創立，是 Pokolbin 最古老的葡萄園之一。酒窖不大，木質吧台、牆上老照片，很有味道。他們家的賽美蓉確實漂亮，清爽有層次，工作人員講了不少歷史。買了一瓶賽美蓉，品酒費直接免了。在這兒一邊喝酒一邊看風景，待了一個多小時。

 

接著去 Tyrrell‘s Wines，開車十五分鐘。這家 1858 年由英國移民創立，現在傳到第五代。他們在獵人谷有一片一百多年樹齡的老藤賽美蓉，保存至今。

 

酒窖的品酒區比前兩家樸素一些，但酒的品質沒話說。嚐了標誌性的 Vat 1 Hunter Semillon，清爽輕盈，酸度漂亮。工作人員說這款酒曾被稱為「最能表現澳洲與獵人谷獨特風情的代表」。

如果前兩家逛得慢或者還想去其他地方玩，Tyrrell’s 可以跳過。

酒莊出來後直接去了訂好的住宿，辦完入住還能在周邊隨便轉轉，或者就在住處休息。晚上早點睡，第二天要起大早。

 

第二天：坐熱氣球看日出，回程順路去 Gosford 吹海風（或去擼羊駝）
熱氣球我選的是 Balloon Aloft，含早餐。早上四點半鬧鐘響的時候，說實話有點想按掉，但想著都住到獵人谷了，不去太虧了。

 

五點鐘從住處出發，開到 Peterson House 集合點只要十幾分鐘。天還全黑著，停車場已經有不少車了。工作人員核對名字，順便把早餐點好——這樣回來直接吃，不用等。

五點半左右坐接駁車去起飛點，車程大概半小時。路上大家都在小聲聊天，有點興奮。

 

到了起飛點，先聽安全講解，然後看充氣。那個大球從地上慢慢站起來的過程真的挺震撼的，火焰噴得轟轟響，熱浪撲面而來。工作人員還讓大家幫忙拉著籃筐邊緣，算是熱身。

 

六點半左右起飛。籃筐離開地面的那一瞬間，感覺特別不真實——剛才還踩在草地上，下一秒就懸在半空了。天還是暗的，東邊只有一道細細的橘紅色線。

 

慢慢往上升，地上的葡萄園開始變小，葡萄行變成一條一條晨霧像一層薄紗蓋在谷地上，偶爾露出幾棵樹的樹冠。大概升到五六百米的時候，太陽露頭了。不是那種刺眼的亮，而是先冒出一小截紅邊，然後整顆太陽像被什麼東西托著一樣慢慢升起來。光線斜著打在葡萄園上，每棵葡萄藤的輪廓都帶著一層金邊。晨霧被陽光一照，變成淡金色的，整個山谷像是被點亮了，那一瞬很震撼。

 

飛了大概一個小時，從空中看獵人谷的晨光，確實是這輩子忘不掉的畫面。

 

七點半降落。降落的點不固定，看當天的風向。降落後大家一起幫忙收球——把氣囊疊起來塞進袋子，再把籃筐搬上拖車。那塊尼龍布特別沉，二十多號人一起折騰了半小時才搞定。雖然有點累，但挺好玩的，算是個特別的體驗。

 

八點半坐接駁車回到 Peterson House，早餐已經準備好了。香檳、氣泡酒、吐司、培根、炒蘑菇，坐在葡萄園旁邊吃著喝著，早起那點困意全沒了。九點半左右吃完早餐，熱氣球行程正式結束。這時候太陽已經挺高了，天氣正好。

十點從 Peterson House 出發返程。我們要在順路去中央海岸扎一頭。如果你更喜歡動物，也可以換成羊駝農場——Starline Alpacas Farmstay Resort 就在獵人谷裡面，從 Peterson House 開過去大概半小時左右。我們之前去過一次，這次就沒去，但體驗很好，想推薦一下。

 

Starline 在獵人谷的 Broke 地區，是個正經的羊駝農場，養了一百多隻羊駝。他們家有一個 Alpaca Encounter 體驗，可以進到圍欄裡跟羊駝近距離接觸，親手餵牠們。農場裡還有驢子、山羊、迷你馬這些動物，一圈逛下來差不多一小時，出發前可以看一眼開放時間。

不到十一點半到的 The Entrance。這個小鎮的名字很有意思——"The Entrance"就是"入海口"的意思，因為它正處在 Tuggerah 湖和太平洋的交匯處，三面環水，風景很特別。

我們先沿著湖邊的步道散了一會兒步。湖水很平靜，能看到不少人在划船、釣魚，整個氛圍懶洋洋的，特別放鬆。岸邊還有個兒童樂園，如果帶孩子來的話很方便。午飯直接在海邊解決。

 

吃完飯我們走到鵜鶘廣場，就是每天下午三點鵜鶘餵食表演的地方。雖然時間還早，但已經能看到一群鵜鶘懶洋洋地在岸邊曬太陽了。每天下午三點準時開始，志願者的魚一到，鵜鶘們就會整整齊齊仰頭接食，場面很熱鬧。我們這次來得早，沒等到三點半就走了，但光是看看這些大嘴鳥在岸邊晃悠就已經挺有意思的了。

 

接著去了 Long Jetty。從鵜鶘廣場開過去只要十多分鐘。Long Jetty 是中央海岸最出片的打卡地，沒有之一。那邊有三條長長的棧橋一直伸到湖裡面，如果下午日落的時候來，湖面會被夕陽染成粉金色，拍出來的剪影效果特別夢幻。在 Long Jetty 拍了二十分鐘照片就返程雪梨了，大約下午兩點半左右到家。

如果你時間更充裕或者想再多看一個點，可以再往南開十五分鐘到 Norah Head 燈塔，可以爬到塔頂看 360º 海景。還可以去 Terrigal Skillion Lookout 海水真的是湛藍湛藍的，景色很漂亮。我們那天想早點回家休息，就沒去。

幾點小建議
· 預訂：熱氣球和酒莊品酒和午餐都要提前訂。熱氣球推薦 Balloon Aloft 在 Peterson House 吃早餐那款。
· 熱氣球穿著：早上冷，穿暖和點，戴帽子（熱氣球的火焰會感覺頭頂很熱），穿平底鞋。

 

如果您想了解雪梨包車：